맛있는 양고기 호우 양꼬치 철산점 지삼선

고3인 큰아이가 생일에 양꼬치가 먹고 싶다고 해서 오랜만에 호우 양꼬치집을 방문했습니다. 가까이에 위치한 식당이지만 코로나 시기에는 자주 가지 못했고 대체로 집밥을 해 먹는 편이어서 양꼬치는 오랜만에 먹는 거 같습니다. 

 

제 입맛에는 철산동에서 양꼬치는 호우 양꼬치가 가장 맛있는거 같습니다. 그리 크지는 않지만 인테리어도 깔끔하고 동선이 심플해서 서빙도 빠르게 잘 되고 손님도 많아서 회전율도 좋아 재료도 신선하지 않을까 하는 생각도 들고요.

 

네명이라 양꼬치 4인분(일인당 10 꼬치)과 다른 꼬치 일 인분 추가하고, 요리로는 지삼선과 꿔바로우를 시켰고, 옥수수 냉면과 온면을 시켜서 꽤 푸짐하게 먹었습니다.

여러 음식을 시키니 물만두도 서비스로 주시더군요.

오랜만의 방문이었지만 맛은 예전 그대로 맛있었습니다. 꿔바로우나 지삼선도 기대를 저버리지 않았구요.

 

 

 

호우 양꼬치

호우 양꼬치 밑반찬

음식을 시키면 위의 네 가지 밑반찬이 세팅됩니다. 깍두기는 많이 익어 보이지만 시지 않고 방금 담근듯한 맛입니다. 부추는 약간의 미원 맛이 나긴 하지만 신선하고 맛있습니다. 제일 손이 가는 반찬은 땅콩인데 아이들도 좋아하고 간식처럼 계속 집어먹게 되네요. 

 

 

양꼬치를 찍어먹는 향신료는 처음에는 기본 가루만 세팅되지만 다른 종류를 맛보고 싶다면 서빙하시는 분께 말하면 여러 종류의 향신료 통을 갖다 주십니다. 각자 취향대로 스푼으로 개인접시에 덜어서 맛보면 됩니다. 저는 특유의 향이 나는 쯔란을 가장 좋아하는 편이라 쯔란과 매콤한 향의 고추씨를 추가했습니다.

역시 양꼬치는 소스와 곁들이면 정말 최고입니다.

 

 

호우 양꼬치 지삼선

 

함께 시킨 지삼선은 고기가 없이 가지 튀김을 다른 야채와 함께 특유의 달콤 새콤한 간장소스에 버무린 음식입니다. 야채를 별로 선호하지 않는 아이들에게는 인기가 없었지만 제 입맛에는 아주 좋았습니다. 튀김옷을 입은 가지가 겉은 바삭하고 달콤하면서 안은 촉촉한 게 별미였습니다. 양념은 마치 교촌치킨의 간장소스 같은 느낌이었는데 감칠맛이 돌아서 계속 당기는 맛이었어요.

 

 

호우 양꼬치 양꼬치 구이

 

올해는 큰아이가 고3이라 가족끼리 어디 여행도 한 번 못 가고 외식도 자주 못했었는데 생일을 핑계 삼아서 가족끼리 오랜만에 외식을 하니 즐거웠습니다. 수능이 이젠 한 달도 채 남지 않았네요. 수능까지 지금처럼만 잘 견디고 준비해서 좋은 결과가 있었으면 좋겠습니다. 

 

수능이 끝나면 시험을 치른 당사자는 물론 함께 시험을 격려한 우리 가족들 모두 휴가라도 떠나고 싶네요.

글을 읽으시는 분들 모두 깊어가는 가을 좋은 날들 되시고 건강하시길 바랍니다. 

 

 

 

 

 

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